題材・和食

和食　→　日本料理  Wikipedia>  https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86

和食検定 公式サイト> http://www.washokukentei.jp/index.php

ドキュメンタリー『いただきます』

公式サイト> http://itadakimasu-miso.jp

映画『はなちゃんのみそ汁』、
原作: 安武信吾・千恵・はな、

ドキュメンタリー『千年の一滴　だし　しょうゆ』、
監督: 柴田昌平

日仏合作ドキュメンタリー 『千年の一滴　だし　しょうゆ』公式サイト> http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/

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雑誌・キーワード「発酵」> https://magazineindex1.blogspot.jp/search/label/発酵

雑誌・キーワード「和食」> https://magazineindex1.blogspot.jp/search/label/和食